Kuře pečené na zelenině


SUROVINY:


  • Kuře
  • 40 g másla
  • 50 g slaniny
  • 250 g rajčat
  • 120 g žampionů
  • 60 g hladké mouky
  • 3 lžíce bílého vína
  • 1 cibule
  • petrželka
  • bobkový list
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Z kuřecích drubků, cibule, petrželky a soli připravíme malé množství silného vývaru. Kuře nakrájíme na porce, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Slaninu nakrájíme na nudličky, rozpustíme na pánvi a pak vložíme do kastrolu. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupáme, osmažíme s nakrájenými žampiony na másle a přidáme do kastrolu. Přilijeme trochu vývaru a víno rozmícháme se zbytkem mouky, přidáme petrželku, sůl a koření a pečeme v mírně vyhřáté troubě, až je kuře měkké.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1433 návštěvníků se skóre 2.93

Nepřihlášen | Přečteno 6370x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články