Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• Kuře
• 40 g másla
• 50 g slaniny
• 250 g rajčat
• 120 g žampionů
• 60 g hladké mouky
• 3 lžíce bílého vína
• 1 cibule
• petrželka
• bobkový list
• pepř
• sůl

PŘÍPRAVA:

Z kuřecích drubků, cibule, petrželky a soli připravíme malé množství silného vývaru. Kuře nakrájíme na porce, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Slaninu nakrájíme na nudličky, rozpustíme na pánvi a pak vložíme do kastrolu. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupáme, osmažíme s nakrájenými žampiony na másle a přidáme do kastrolu. Přilijeme trochu vývaru a víno rozmícháme se zbytkem mouky, přidáme petrželku, sůl a koření a pečeme v mírně vyhřáté troubě, až je kuře měkké.