Kuře na baskický způsob


SUROVINY:


  • 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2 větší zelené sladké papriky
  • 2 větší rajčata
  • 100-150 ml bílého suchého vína
  • pár snítek čerstvého oregana
  • sůl
  • mletý pepř

 

PŘÍPRAVA:


Kuře rozporcujeme na čtvrtiny. Naříznutá rajčata oloupeme a nakrájíme.
Zeleninu očistíme a nakrájíme. V kastrole rozpálíme olej, osmahneme na něm porce kuřete ze všech stran.
Kuře osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a ještě chvíli opékáme.
Ke kuřeti vložíme rajčata a papriky, chvíli společně dusíme, podlijeme vínem, přidáme čerstvé oregano, pepř a dusíme. Během dušení podle potřeby podléváme vodou nebo vínem.
Když je kuře měkké, odstavíme z ohně a necháme přikryté ještě 10 minut stát.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 657 návštěvníků se skóre 2.91

Radka| Přečteno 1813x | Přidáno 07.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK