Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 větší zelené sladké papriky
• 2 větší rajčata
• 100-150 ml bílého suchého vína
• pár snítek čerstvého oregana
• sůl
• mletý pepř

PŘÍPRAVA:

Kuře rozporcujeme na čtvrtiny. Naříznutá rajčata oloupeme a nakrájíme.
Zeleninu očistíme a nakrájíme. V kastrole rozpálíme olej, osmahneme na něm porce kuřete ze všech stran.
Kuře osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a ještě chvíli opékáme.
Ke kuřeti vložíme rajčata a papriky, chvíli společně dusíme, podlijeme vínem, přidáme čerstvé oregano, pepř a dusíme. Během dušení podle potřeby podléváme vodou nebo vínem.
Když je kuře měkké, odstavíme z ohně a necháme přikryté ještě 10 minut stát.