Kuře Marengo


SUROVINY:


  • Kuře
  • 3 lžíce oleje
  • 20 g másla
  • 2 velká rajčata
  • lžíce rajčatového protlaku
  • sklenka bílého vína
  • sklenka vývaru z telecího masa
  • 12 žampionů
  • stroužek česneku
  • 10 malých cibulek
  • 20 černých oliv
  • lžíce usekané petrželky
  • majoránka
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Kuře nakrájíme na porce a osmažímme na oleji. Vyjmeme jej, na oleji osmažíme rozdrcený česnek a rajčatový protlak a zalijeme vínem a vývarem. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, pepř, sůl, majoránku a porce kuřete a dusíme pod pokličkou na mírném ohni. Žampiony a cibulky osmažímme na másle, olivy odpeckujeme a přidáme asi půl hodiny před koncem dušení ke kuřeti.
Kuře podáváme v hlubší míse, před podáním je posypeme jemně nakrájenou petrželkou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2106 návštěvníků se skóre 2.99

Nepřihlášen | Přečteno 13259x | Přidáno 10.08.2009 | Tisk receptu