Kuře dušené se zeleninou


SUROVINY:


  • 4 porce kuřete
  • 60 g slaniny
  • 2 lžíce oleje
  • 2 sklenky bílého vína
  • 300 g rajčat
  • 250 g žampionů
  • lžíce bramborové mouky
  • 6 malých cibulek
  • stroužek čeneku
  • 1 mrkev
  • petrželka
  • tymián
  • bobkový list
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Cibulky, česnek, mrkev a petrželku jemně nakrájíme a osmažíme na rozžkvařených kostičkách slaniny. Přidáme porce kuřete, osmažíme je, zalijeme vínem a vodou tak, aby kuře bylo potopeno: přidáme koření, sůl a dusíme na mírném ohni necelou hodinu. Mezitím rajčata nakrájíme na malé kousky, dusíme je do měkka, prolisujeme a přidáme ke kuřeti se žampiony nakrájenými na čtvrtky. Těsně před podáním pokrm zahustíme bramborovou moukou rozmíchanou ve 2 lžících vody a krátce povaříme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 758 návštěvníků se skóre 2.89

Nepřihlášen | Přečteno 2260x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články