Křehký makový koláč


SUROVINY:


  • Těsto:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 120 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 150 g másla
  • 1 žloutek
  • Náplň:
  • 2 vanilkové pudinky
  • 750 ml mléka
  • 150 g krupice
  • 300 g mletého máku
  • 1 mandarinkový kompot
  • 1 bílek
  • 1 vanilkový cukr
  • Poleva:
  • 100 g cukru moučka
  • 2 lžíce citronové šťávy

 

PŘÍPRAVA:


Polovinu nasypeme do vymazané, nebo papírem vyložené dortové formy a přitlačíme. Pak uvaříme klasický pudink s krupicovým cukrem, do uvařeného vsypeme umletý mák a necháme vychladnout. Mandarinky necháme okapat, poté je vmícháme do vychladlého krému. Bílek vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevný sníh a také zlehka zamícháme do krému. Krém naneseme na drobenkovou vrstvu ve formě, uhladíme a posypeme zbylou drobenkou. Vložíme do vyhřáté trouby a opečeme asi při 180 stupních do růžova. moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou na bílou polevu, kterou ozdobně přelijeme vychladlý koláč. Na ozdobení můžeme použít i několik dílků mandarinky.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 616 návštěvníků se skóre 2.87

Nepřihlášen | Přečteno 2017x | Přidáno 30.07.2009 | Tisk receptu