Králík na česneku a rozmarýnu


SUROVINY:


  • 4 porce králíka
  • 1 hlavička česneku
  • 2 mladé cibulky pár snítek rozmarýnysůl
  • mletý pepř
  • 4 lžíce oleje
  • 100 g slaniny (špeku)
  • 100 ml bílého suchého vína
  • 1 lžíce másla
  • trochu vody nebo vývaru na podlití

 

PŘÍPRAVA:


Porce králíka odblaníme, omyjeme a prošpikujeme slaninou. Polovinu oleje smícháme s bílým vínem, 3 stroužky česneku utřeného se solí a polovinou usekané rozmarýny.
Vložíme do porcelánové mísy, potřeme olejovou směsí a přidáme zbylé celé stroužky česneku a rozpůlené cibulky.
Přikryjeme a necháme marinovat. V kastrole rozpálíme olej, osmahneme na něm ze všech stran porce králíka, přidáme marinádu a posypeme rozmarýnou.
Přidáme máslo, podlijeme a pečeme pod poklicí do změknutí. Na závěr krátce dopečeme bez poklice


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 787 návštěvníků se skóre 2.91

Radka| Přečteno 2091x | Přidáno 07.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK