Karbanátky z mořského lososa


SUROVINY:


  • 1 houska
  • 500 g filé s mořského lososa
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 středně velká cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1 vejce
  • 1 lžíce petrželové natě
  • sůl
  • pepř
  • citronová šťáva
  • 1 lžíce hořčice
  • strouhanka
  • 60 g margarínu

 

PŘÍPRAVA:


Housku namočíme do studené vody. Filé pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 30 minut uležet. Přísady umeleme na masovém strojku. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Rozehřejeme olej a cibulku na něm osmahneme. Mletou rybu, housku a cibuli smísíme s vejcem a sekanou petrželovou natí. Ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a horčicí. Vlhkýma rukama tvoříme z masa ploché karbanátky, které obalíme ve strouhance. Rozehřejeme margarín a karbanátky v něm po obou stranách osmažíme do hněda.
Doba smažení: asi 10 minut

Příloha: Bramborový salát, remuláda


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 643 návštěvníků se skóre 2.72

Radka| Přečteno 1605x | Přidáno 08.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK