Kapr zapečený s brambory


SUROVINY:


  • Kapr o váze asi 1,5 kg
  • 50 g slaniny
  • 2 rajčata
  • 2 zelené papriky
  • kousek mrkve
  • 60 g másla
  • 700 g očištěných brambor
  • 1,5 dl smetany
  • lžíce mleté papriky
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Očištěného kapra několikrát příčně nařízneme, do zářezů vložíme plátky rajčat, paprik, mrkve a slaniny. Dno ohnivzdorné misky vyložíme plátky vařených brambor, na ně položíme kapra hřbetem nahoru, osolíme, polijeme smetanou, pokapeme rozehřátým máslem a posypeme mletou paprikou. upečeme jej do měkka, při pečení jej přeléváme vlastní šťávou. místo brambor můžeme použít dušené rýže.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1462 návštěvníků se skóre 2.98

Nepřihlášen | Přečteno 3509x | Přidáno 03.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články