Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• Kapr o váze asi 1,5 kg
• 50 g slaniny
• 2 rajčata
• 2 zelené papriky
• kousek mrkve
• 60 g másla
• 700 g očištěných brambor
• 1,5 dl smetany
• lžíce mleté papriky
• sůl

PŘÍPRAVA:

Očištěného kapra několikrát příčně nařízneme, do zářezů vložíme plátky rajčat, paprik, mrkve a slaniny. Dno ohnivzdorné misky vyložíme plátky vařených brambor, na ně položíme kapra hřbetem nahoru, osolíme, polijeme smetanou, pokapeme rozehřátým máslem a posypeme mletou paprikou. upečeme jej do měkka, při pečení jej přeléváme vlastní šťávou. místo brambor můžeme použít dušené rýže.