Kapr po provensálsku


SUROVINY:


  • 4 porce kapra
  • 1/4 l červeného vína
  • lžíce oleje
  • 30 g másla
  • 20g hladké mouky
  • 4 malé cibulky
  • 100 g žampionů
  • česnek
  • petrželka
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


V kastrole svaříme víno, olej, máslo smíchané s moukou, jemně usekané očištěné žampiony, cibulky, česnek, petrželku, pepř, sůl, přidáme porce kapra a na malém ohni je uvaříme do měkka. Šťáva nemá být řídká, pokud je řídká, trochu jí odpaříme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 682 návštěvníků se skóre 2.8

Nepřihlášen | Přečteno 1717x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články