Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 600g karotky
• 3 lžíce másla
• 1/2 zeleninového vývaru
• mořskou sůl
• pepř
• trochu cukru
• 1 svazek kerblíku
• trochu sektu
• 1/2 šálku smetany

PŘÍPRAVA:

Karotky oloupáme, nakrájíme na malé kousky a udusíme na másle nebo rostlinném tuku do sklovita. Vlijeme zeleninový vývar, povaříme a rozmixujeme. Dáme zpět do hrnce, znovu zahřejeme a ochutíme mořskou solí, pepřem a cukrem. Jemně nakrájený kerblík vložíme do polévky a zjemníme ji trochou sektu. Odstavíme a přilijeme smetanu. Přelijeme do misek a ihned podáváme.