Jehněčí kýty s fazolemi a rajčaty


SUROVINY:


  • 375 g bílých fazolí
  • 250 g cibule
  • 375 g fazolových lusků
  • 1 1/2 kdy jehněčí kýty
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička mlého rozmarýnu
  • 1 lžička tymiánu
  • 4 lžíce oleje
  • 850 g oloupaných sterilovaných rajčat
  • 2-3 stroužky česneku

 

PŘÍPRAVA:


Fazole opereme a dáme do vařící voda a asi 5 minut povaříme. Přecedíme. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky. Fazolové lusky očistíme, opereme a nalámeme na kousky. Kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a zbavíme blan a tuku. Sůl, pepř, rozmarýn, tyminán vetřeme do masa. Olej rozehřejeme a maso ze všech stran opečeme a přídáme k němu sterilovaná rajčata i s nálevem a připravenou zeleninu. Vše přivedeme k varu. Česnek oloupeme, jemně nakrájíme nebo prolisujeme a dáme k zelenině. Kýtu dusíme v přikrytém pekáči na roštu v předehřáté troubě. Měkké maso dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
El. trouba: 100 stupňů
Plynová trouba: stupeň 1
Doba tepelné úpravy: 6 hodin


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1509 návštěvníků se skóre 2.96

Radka| Přečteno 3083x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK