Jehněčí kotlety s olivovým protlakem


SUROVINY:


  • 4 dvojíté jehněčí kotlety
  • 2 lžíce oleje
  • 150 g španělských oliv plněných paprikou

 

PŘÍPRAVA:


Kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a zbavíme tuku, na okrajích několikrát nařízneme. Osolíme a opepříme. Olej rozehřejeme a kotlety z obou stran opečeme a dáme do tepla. Olivy necháme okapat (4 olivy necháme stranou), dáme je do výpeku a rozmačkáme na hrubo. Podusíme a protlak dáme na kotlety. Každou kotletu ozdobíme olivou.
Doba tepelné úpravy: z každé strany asi 5 minut


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 274 návštěvníků se skóre 3.09

Radka| Přečteno 1078x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články