Jehněčí kotlety s ananasem


SUROVINY:


  • 12 jehněčích kotlet
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky bylinkového octa
  • 1/2 lažičky rozmarýnu
  • 1-2 lžičky bazalky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 20 g msla
  • 4 malé plátky ananasu (130 g z konzervy)
  • 3 lžíce šery
  • čerstvá bazalka

 

PŘÍPRAVA:


Kotlety zbavíme tuku, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Olivový olej, bylinkový ocet, rozmarýn a bazalku promícháme a směsí potřeme kotlety. Necháme 2 hodiny proležet. Osolíme. Olivový olej rozehřejeme a kotlety z obou stran opečeme. Dáme na ohřátou mísu a postavíme do tepla.
Máslo rozpustíme. Ananas lehce opečememe na másle. Šery nalijeme na ananas, necháme přejít var. Ananas dáme k masu a přelijeme šťávou. Čestvou bazalkou ozdobíme hotový pokrm.

Příloha: Bramborové krokety, rýže nebo topinky, salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 180 návštěvníků se skóre 2.88

Radka| Přečteno 859x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články