Jehněčí hřbet


SUROVINY:


  • 1 kg jehněčího hřbetu
  • sůl
  • proventálské koření
  • 1 cibule
  • 1 rajče
  • 1 kg cuket

 

PŘÍPRAVA:


Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a zbavíme blan a tuku. Sůl a proventálské koření vetřeme do masa. Dáme je do vodou vypláchnutého pekáčku, pečeme v předehřáté troubě a podléváme vodou a přeléváme výpekem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky. Rajče omyjeme a rozkrájíme na čtvrtky. Cukety opereme, oloupeme a podélně rozpůlíme a nakrájíme na kousky. Cibuli, rajče i cukety přidáme na posledních 40 minut k maso. Zeleninu osolíme a opepříme. Maso nakrájíme na plátky a se zeleninou upravíme na mísu.
El. trouba: 225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 3-4


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2037 návštěvníků se skóre 2.99

Radka| Přečteno 8540x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK