Jahodové kakaové řezy


SUROVINY:


  • 5 vajec
  • 150 g moučkového cukru
  • 20 g kakaa
  • 150 g hrubé mouky
  • jahody
  • Bílkový sníh:
  • 4 bílky
  • 80 g krystalového cukru
  • 1 balíček vanilkového curku
  • 4 lžíce vody

 

PŘÍPRAVA:


Celá vejce s cukrem šleháme metličkou do zhoustnutí. Potom přimícháme prosáté kakao s moukou. Plech vymažeme a vysypeme moukou, rozetřeme na něj těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Před dopečením těsto z trouby vyjmeme, posypeme očištěnými jahodami, na ně rozetřeme bílkový sníh, dáme zpět do trouby a pomalu dopečeme. Upečený a vychladlý moučník nakrájíme na řezy.
Bílková sníh: Krystalový a vanilkový cukr zalijeme vodou a uvaříme hustý sirup. Z bílků ušleháme tuhý sníh, za stálého šlehání pomalu přiléváme horký sirup a všechno dobře vyšleháme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 606 návštěvníků se skóre 2.89

Nepřihlášen | Přečteno 1766x | Přidáno 05.08.2009 | Tisk receptu