Jablkový koláč


SUROVINY:


  • 160 g hladké mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 50 g moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 2 žloutky
  • Jablková náplň:
  • 500 g očištěných jablek
  • trocha vody
  • 100 g cukru
  • Bílkový sníh:
  • 4 bílky
  • 200 g moučkového cukru

 

PŘÍPRAVA:


Do mouky s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, žloutky a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme moukou a do ní vložíme vyválenou placku, upečeme do růžova. Pak koláč z trouby vyjmeme, potřeme jablkovou náplní, navršíme bílkový sníh a ještě chvíli zapečeme.
Jablková náplň: Oloupaná a jemně nakrájená jablka zalejeme trochou vody, Přidáme cukr a ususíme doměkka.
Bílkový sníh: Do tuhého sněhu z bílků přidáme cukr a metličkou šleháme do zhoustnutí v kotlíku nad parou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 730 návštěvníků se skóre 2.86

Nepřihlášen | Přečteno 2123x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články