Jablkový koláč


SUROVINY:


  • 160 g hladké mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 50 g moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 2 žloutky
  • Jablková náplň:
  • 500 g očištěných jablek
  • trocha vody
  • 100 g cukru
  • Bílkový sníh:
  • 4 bílky
  • 200 g moučkového cukru

 

PŘÍPRAVA:


Do mouky s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, žloutky a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme moukou a do ní vložíme vyválenou placku, upečeme do růžova. Pak koláč z trouby vyjmeme, potřeme jablkovou náplní, navršíme bílkový sníh a ještě chvíli zapečeme.
Jablková náplň: Oloupaná a jemně nakrájená jablka zalejeme trochou vody, Přidáme cukr a ususíme doměkka.
Bílkový sníh: Do tuhého sněhu z bílků přidáme cukr a metličkou šleháme do zhoustnutí v kotlíku nad parou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 719 návštěvníků se skóre 2.88

Nepřihlášen | Přečteno 2053x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články