Hovězí vývar se šunkovým svitkem


SUROVINY:


  • vývar z masa nebo kostí
  • 2 vejce
  • polohrubá mouka
  • muškátový květ
  • 50 g šunky
  • sůl
  • 60 g hery
  • petrželová nať

 

PŘÍPRAVA:


Připravíme si vývar. Vejce rozklepeme, žloutky oddělíme od bílků. Žloutky rozškvedláme, okořeníme muškátovým květem nebo oříškem, osolíme, vmícháme mouku a tuhý sních z bílků. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Hmotu lehce rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a upečeme. Prochladlý svitek nakrájíme na kostky a vložíme do polévky. Nakonec přidáme petrželovou nať.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1390 návštěvníků se skóre 3.08

Nepřihlášen | Přečteno 3008x | Přidáno 29.07.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články