Hovězí maso Stroganov


SUROVINY:


  • 4 plátky svíčkové (cca 2 cm)
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 dl zakysané smetany
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1 menší cibule
  • mletý černý pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Plátky svíčkové nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a necháme asi 2 hodiny odležet. Rozpuštěné máslo zasypeme trochou hladké mouky, za stálého míchání připravíme jíšku, potom přidáme nadrobno nasekanou cibuli a osmahneme. Zalijeme jí postupně masovým vývarem, dobře provaříme a přecedíme. Přidáme protlak a zakysanou smetanu.
Odleželé maso na rozpáleném oleji prudce osmahneme a necháme v omáčce asi 15 minut dusit. Podáváme s dušenou rýží.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2295 návštěvníků se skóre 2.68

Nepřihlášen | Přečteno 16874x | Přidáno 16.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články