Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 4 plátky svíčkové (cca 2 cm)
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 dl zakysané smetany
• 1 lžíce rajského protlaku
• 1 menší cibule
• mletý černý pepř
• sůl

PŘÍPRAVA:

Plátky svíčkové nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a necháme asi 2 hodiny odležet. Rozpuštěné máslo zasypeme trochou hladké mouky, za stálého míchání připravíme jíšku, potom přidáme nadrobno nasekanou cibuli a osmahneme. Zalijeme jí postupně masovým vývarem, dobře provaříme a přecedíme. Přidáme protlak a zakysanou smetanu.
Odleželé maso na rozpáleném oleji prudce osmahneme a necháme v omáčce asi 15 minut dusit. Podáváme s dušenou rýží.