Hovězí maso dušené v kapustě


SUROVINY:


  • 400 g předního hovězího masa bez kosti
  • 60 g vepřového sádla
  • olej
  • 1 větší cibule
  • 400 g kapusty
  • 20 g uzené slaniny
  • 20 g hladké mouky
  • mletý černý pepř
  • česnek
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Očištěné umyté a osušené maso nakrájíme na menší kousky. Na rozpáleném sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, mletý černý pepř, sůl a dusíme ve vlastní šťávě do poloměkka. Potom přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou kapustu a krátce dusíme. Zahustíme světlou jíškou, kterou jsme připravili z oleje a mouky, zalijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Před dokončením přidáme rozetřený česnek a na malé kostky nakrájenou a rozškvařenou uzenou slaninu. Jako přílohu podávájme vařené brambory nebo chléb.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 868 návštěvníků se skóre 2.72

Nepřihlášen | Přečteno 3754x | Přidáno 16.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK