Houbová omáčka bílá (z Pardubicka)


SUROVINY:


  • 1 l vody
  • 500 g různých hub
  • 1/4 l kysané smetany
  • 1 lžíce mouky
  • 20 g čerstvého másla
  • sůl
  • kmín
  • ocet
  • 4 vejce

 

PŘÍPRAVA:


Pokrájené houby dáme vařit do vody se solí a kmínem. Za čtvrt hodiny zahustíme omáčku moukou rozmíchanou ve smetaně, a když se omáčka prudce vaří, rozklepneme do ní 4 vejce, která bez míchání necháme 4-5 minut povařit. Omáčku můžeme podle chuti ještě přikyselit. Do hotové omáčky dáme kousek másla. Podáváme s brambory na loupačku.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 260 návštěvníků se skóre 1.82

Radka| Přečteno 1540x | Přidáno 11.11.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články