Houbová omáčka


Nacházíte se: Úvod / Omáčky / Houbová omáčka

SUROVINY:


  • 6 dkg másla
  • 6 dkg mouky
  • 3/4 l vody
  • 30-40 dkg čerstvých nebo 2 dkg sušených hub
  • 2 dkg másla
  • malá cibule
  • 1/8 l kyselé smetany
  • sůl
  • pepř
  • tlučený kmín
  • zelená petrželka

 

PŘÍPRAVA:


Tmavší rozředěnou osolenou jíšku povaříme. Drobně pokrájené houby odusíme na másle s cibulkou a okořeníme je tlučeným pepřem nebo kmínem. Pak je přidáme do omáčky a ještě povaříme. Omáčku můžeme zjemnit kyselou smetanou. Nakonec ji přikořeníme zelenou petrželkou. Dáváme-li houby sušené, namočíme je alespoň na 2 hodiny předem do vody nebo mléka. Pak je usekáme, podusíme a přidáme do omáčky i s tekutinou, v níž se máčely.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 187 návštěvníků se skóre 2.97

Nepřihlášen | Přečteno 1197x | Přidáno 19.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články