Holandská omáčka II.


Nacházíte se: Úvod / Omáčky / Holandská omáčka II.

SUROVINY:


  • 4 žloutky
  • 4-8 lžic citr. šťávy
  • 120 g másla
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Žloutky, pepř, sůl a citr. šťávu ušleháme nad horkou vodou, až začne houstnout. Pak vešleháme máslo po malých kouscích. Omáčku nesmíme vařit - srazila by se. Je-li příliš hustá, zředíme ji smetanou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1478 návštěvníků se skóre 2.95

Nepřihlášen | Přečteno 5509x | Přidáno 23.01.2011 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články