<< Předchozí recept Následující recept >>
Halušky
SUROVINY:
- 400 g mouky
- 4 vejce
- 1 zarovnanou lžičku soli
- 12 lžic vody
- osolená voda
- 50 g másla
PŘÍPRAVA:
Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek. Rozkvedláme vejce, lžičku soli a 12 lžic vody. Trochu vlijeme do důlku, mouku od středu postupně zapracováváme, po částech přidáváme vodu s vejci. těsto zpracováváme vařečkou tak dlouho, až je zcela hladké a dělají se puchýře.
Osolenou vodu přivedeme k varu, těsto po částech protlačujeme do vody přes cedník s velkými otvory nebo pařák na zeleninu (těsto můžeme rozetřít na dřevěné prkýnko a nožem odkrajovat přímo do vody malé kousky). Přivedeme k varu, vaříme, dokud halušky nevyplavou na povrch. Pak je necháme ještě jednou přejít varem. Halušky zcedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat.
Máslo zpěníme a vmícháme k haluškám.
+ Přidat recept do oblíbených
Doporučit známému
Radka| Přečteno 1448x | Přidáno 24.08.2009 | Tisk receptu
DISKUZE K RECEPTU
NEJOBLÍBENĚJŠÍ RECEPTY V TÉTO KATEGORII
PŘIHLÁŠENÍ
NÁHODNÝ ČLÁNEK
Koření 1.část - Historie
Lze přepokládat, že listy některých rostlin se začaly užívat k dochucování masa už před 50.000 lety. První archeologické nálezy, dokládající užití koření, však pocházejí až z doby neolitu. V té době se kořenilo kmínem a mákem. Nejstarší písemné zpráv ...
Celý článek
Chci další články
KATEGORIE
REKLAMA