Halibut na zelenině s bylinkovým tvarohem


SUROVINY:


  • 4 řezy halibuta (po asi 200 g)
  • šťáva z 1 citronu
  • 1 mrkev
  • 3 jarní cibulky
  • 2 cukety
  • 75 ml suchého bílého vína
  • 1 lžíce másla
  • 75 ml instaní račí polévky
  • sůl
  • pepř
  • 1 balíček (200 g) tvarohu s křenem
  • 1 balíček (200 g) bylinkového tvarohu

 

PŘÍPRAVA:


Halibuta opláchme osušíme a zakapeme citronovou šťávou. Dáme asi 15 minut odležet a osušíme. Mrkev očistíme, oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibulky očistíme, tmavě zelenou nať zkrátíme na asi 15 cm. Cibulky popř. oloupeme, omyjeme na nakrájíme na šikmé plátky. Cuketám odkrojíme konce, omyjeme je, osušíme a nakrájem na tenké plátky. Zeleninu vložíme s vínem, máslem a račí polévkou do širokého mělkého hrnce. Přivedeme k varu a necháme asi 15 minut přikryté dusit. Řezy halibuta vložíme na zeleninu a posypeme solí a pepřem. Necháme ještě asi 10 minut dusit. Bylinkový a křenový tvaroh smícháme a zahřejeme ve vodní lázni. Část přidáme k rybě, zbytek podáváme zvlášť.
Doba dušení: asi 15 minut

Příloha: Brambory sypané zelenou petrželí


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 604 návštěvníků se skóre 2.8

Radka| Přečteno 1597x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK