Guláš s houbami


Nacházíte se: Úvod / Guláše / Guláš s houbami

SUROVINY:


  • 500 g hovězí kližky
  • 300 g cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1/2 l vývaru (stačí z kostky bujónu)
  • sůl
  • mletý pepř
  • mletá paprika
  • 200 g mražených nebo nakládaných hub
  • 2 lžíce sterilované červené papriky3 lžíce kečupu (rajčatového protlaku)
  • pár kapek worcesteru
  • 3 lžíce oleje (sádla)

 

PŘÍPRAVA:


Nejdříve oloupeme cibuli a na oleji nebo sádle ji osmahneme dozlatova. Přidáme na větší kostky nakrájené hovězí maso (kližka je nejlepší, ale lze použít i jiné) a také osmahneme
po všech stranách. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zamícháme, přidáme mouku
a za stálého míchání necháme trochu opražit. Potom postupně zaléváme vývarem, mícháme, přidáme kečup, worcester a prolisovaný česnek.
Dusíme zvolna pod pokličkou až je maso měkké. Občas mícháme a v případě potřeby přiléváme vývar. Teprve ke konci přidáme houby a sterilovanou červenou papriku.
Společně necháme podusit už jen pár minut. Podáváme s rýží, knedlíky všeho druhu,
ale i s bramboráčky. Doplníme zeleninovým salátem dle chuti a možností.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1126 návštěvníků se skóre 2.98

Radka| Přečteno 2594x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK