Glazované jehněčí steaky s grilovaným ananasem


SUROVINY:


  • 3 lžíce šery
  • 2 lžíce sójové omáčky1 lžičku instantního masového vývaru
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžíce ostré hořčice
  • 1 lžičku škrobové moučky
  • 2 lžíce vody
  • asi 1 1/4 kg jehněčího masa
  • 1 ananas
  • 4 lžíce bílého vína
  • 4 lžíce hustého medu
  • mletý hřebíček
  • 1/4 l šlehačky

 

PŘÍPRAVA:


Omáčka:
Šery, sójovou omáčku, vývar, cukr a horčici smícháme a přivedeme k varu. Škrobovou moučku a vodu rozkvedláme, omáčku zahustíme, přikryjeme pokličkou a dáme stranou.
Maso rozkrájíme na 1 cm silné plátky. potřeme je omáčkou a grilujeme na roštu.
Ananas oloupeme a napíchneme na grilovací jehu. Bílé víno zahřejeme. Med a hřebíček zamícháme do vína. Směsí potíráme ananas během grilování. Šlehačku ušleháme na pevno. Grilovaný ananas nakrájíme na plátky a podáváme s masem a šlehačkou.
Doba grilování masa: z každé strany asi 10 minut.
Doba grilování ananasu: 8-10 minut

Příloha: Rýže nebo bílý chléb


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 673 návštěvníků se skóre 2.82

Radka| Přečteno 1801x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK