Gaskoňské kotlety


SUROVINY:


  • 4 kotlety
  • mletý černý pepř
  • 1 cibule
  • 50 g slaniny
  • 200 g čestvých hub
  • sladká mletá paprika
  • vegeta
  • 2,5 dl husté kyselé smetany
  • sůl
  • ocet

 

PŘÍPRAVA:


Nepříliš tenké kotlety vykostíme, naklepeme hranou ruky, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji je po obou stranách zprudka opečeme a vyjmeme. Na tuku po opečení zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Odstavíme, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a houby, posypeme paprikou, vegetou a nahoru poklademe opečené kotlety. Podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Potom je vyjmeme a do šťávy z masa přidáme rozmíchanou smetanu, necháme přejít varem a přelijeme přes kotlety. Podáváme s rýží nebo brambory.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1433 návštěvníků se skóre 2.97

Nepřihlášen | Přečteno 5541x | Přidáno 18.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK