Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 250 ml vody
• 4 porce zmrazeného filé z mořského lososa
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl
• máslo
• 100 g mrkve
• 100 g celeru
• 1 pórek
• 2 rajská jablíčka
• 100 g žampionů
• máslo
• petrželová nať

PŘÍPRAVA:

Vodu nalijeme do tlakového hrnce. Filé z lososa pokapeme citronovou šťávou a posypeme solí. Neděrovanou vložku hrnce pomažeme rozpuštěným máslem. Mrkev, celer a pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Rajčata ponoříme do vařící vody (nevařit!), ochladíme ve studené vodě, oloupeme a narkájíme na plátky. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Všechnu zeleninu vložíme na vložku do hrnce a na ni rybu a pokapeme rozpuštěným máslem. Hrnec uzavřeme a vaříme. Hotovou rybu upravíme na mísu a obložíme zeleninou a posypeme nasekanou petrželovou natí.
Doba vaření: 8-10 minut