Filety z mořského lososa ve vlastní šťávě


SUROVINY:


  • 250 ml vody
  • 4 porce zmrazeného filé z mořského lososa
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • máslo
  • 100 g mrkve
  • 100 g celeru
  • 1 pórek
  • 2 rajská jablíčka
  • 100 g žampionů
  • máslo
  • petrželová nať

 

PŘÍPRAVA:


Vodu nalijeme do tlakového hrnce. Filé z lososa pokapeme citronovou šťávou a posypeme solí. Neděrovanou vložku hrnce pomažeme rozpuštěným máslem. Mrkev, celer a pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Rajčata ponoříme do vařící vody (nevařit!), ochladíme ve studené vodě, oloupeme a narkájíme na plátky. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Všechnu zeleninu vložíme na vložku do hrnce a na ni rybu a pokapeme rozpuštěným máslem. Hrnec uzavřeme a vaříme. Hotovou rybu upravíme na mísu a obložíme zeleninou a posypeme nasekanou petrželovou natí.
Doba vaření: 8-10 minut


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1615 návštěvníků se skóre 2.92

Radka| Přečteno 5407x | Přidáno 07.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK