Fazolky


Nacházíte se: Úvod / Konzervace zeleniny / Fazolky

SUROVINY:


  • Roztok:
  • a)1 l vody
  • 10 g soli
  • 10 g cukru
  • b) 1/3 octa a 2/3 vody na 1 l roztoku
  • 20 g soli

 

PŘÍPRAVA:


Mladé, křehké, fazolky na koncích nepatrně seřízneme, zbavíme vláken a nakrájíme na kousky nebo necháme celé. Spaříme, rychle ochladíme, narovnáme do sklenic a zalijeme.

Sterilace: prní 40-50 minut při 100 stupních celsia, druhá 20 minut při 100 stupních celsia

Použití:
a) Prohřejeme v nálevu, který předem ochutnáme, a je-li třeba, dosolíme, poléváme máslem a strouhankou. Nebo upravujeme s dušenými houbami na másle.
b) Fazolky přidáváme do smetanové omáčky s koprem, nebo je podusíme na slanině s cibulí a přidáme vejce, nebo jako míchanou zeleninu na paprice s květákem a s mrkví.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 372 návštěvníků se skóre 2.85

Radka| Přečteno 1340x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Víte, co jíte? 2.část - Špenát

Jedná se o důležitou listovou zeleninu z čeledi merlíkovitých, která byla kultivována byla v jihozápadní Asii, patrně v Persii. Přes Sýrii a Arábii se dostal do severní Afriky, odkud se dostává kolem roku 1100 našeho letopočtu do Španělska a dále se ...


Celý článek

Chci další články