Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 7 vajec
• šťáva z 1/2 citrónu
• 200 g jemného krystalového cukru
• 180 g polohrubé mouky
• meruňková povidla
• náplň:
• 1 krabice dětských piškotů
• 150 g sekaných ořechů
• 150 g rozinek,
• 2 dl rumu
• 1 litrová konzerva meruňkového kompotu i se šťávou
• krém:
• 5 vajec,
• 200 g cukru,
• 300 g másla

PŘÍPRAVA:

Žloutky utřeme s krystalovým cukrem do pěny. Přidáme citrónovou šťávu, ušlehaný tuhý sníh z bílků a po částech polohrubou mouku. Vše zlehka promícháme. Těsto na vymaštěném plechu  upečeme ve vyhřáté troubě. Po upečení a vychladnutí potřeme těsto meruňkovými povidly. Rovnoměrně rozetřeme náplň, potřeme krémem a vrch koláče ozdobíme čokoládovou polevou.
Náplň: Konzervu meruňkového kompotu i se šťávou smícháme s dětskými piškoty, sekanými ořechy, rozinkami a rumem. Vše smícháme a necháme v chladničce odležet.
Krém: Celá vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí. Po vychladnutí je přimícháme po lžících do utřeného másla.