Debrecínské vepřové kotlety


SUROVINY:


  • 4 vepřové kotlety
  • mletý černý pepř
  • 30 g hladké mouky
  • 1 lžíce vepřového sádla
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1/4 lžičky mleté červené papriky
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1 pár debrecínek
  • 2 sterilované okurky
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách obalíme v mouce. Potom na rozpáleném sádle po obou stranách prudce opečeme a dáme na talíř. Ve výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek, mletý černý pepř, mletou sladkou papriku a rajský protlak. Přidáme debrecínky nakrájené na tenké nudličky a všechno chvíli dusíme. Vrátíme zpět opečené kotlety, přilijeme tolik horké vody, aby byly zakryté, a dusíme doměkka. Nakonec šťávu podle potřeby dochutíme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 627 návštěvníků se skóre 2.78

Nepřihlášen | Přečteno 11792x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články