Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 200 g čočky
• 1 1/4 -1,5 l instantního masového vývaru
• polévkovou zeleninu
• 1 cibuli
• 1-2 lžičky škrobové moučky
• 1 lžíčka vody
• sůl
• tymián
• 2-3 párky
• 1 lžíce jemně nakrájené pažitky

PŘÍPRAVA:

Čočku přebereme, opereme, nalijeme na ni masový vývar a necháme 12-24 hodiny nabobtnat, potom vývar s čokou přivedeme k varu.
Polévkovou zeleninu očistíme, opereme, nakrájíme na drobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme, spolu se zeleninou přidáme po 45 minutách k čočce a uvaříme do měkka. Chceme-li, můžeme měkkou čočku nebo její část prolisovat, vrátíme ji do polévky a přivedeme k varu.
Škrobovou moučku se lžíci vody rozkvedláme a polevku zahustíme. Podle chuti přidáme sůl a tymián.
Párky nakrájíme na kolečka, dáme do polévky a prohřejeme.
Jemně nakrájenou pažitku nasypeme do hotové polévky.