Chorvatské švestkové knedlíky


SUROVINY:


  • 3 velké brambory
  • 3 vejce
  • půl lžičky soli
  • 1,5 hrnku polohrubé mouky
  • 16 vypeckovaných švestek
  • 16 kostek cukru
  • 4 lžíce másla
  • půl hrnku strouhanky

 

PŘÍPRAVA:


Z brambor připravíme bramborovou kaši a necháme vychladnout. Pak ve velké míse smícháme kaši, vejce a sůl, dobře vymícháme, přidáme mouku a zpracujeme do jednolitého těsta. Místo pecky do každé švestky vložíme kostku cukru. Z těsta tvoříme kuličky, prstem v nich vytvoříme místo na švestku a a tu zabalíme do těsta tak, aby nikde neprosvítala. Knedlíky vložíme do osolené vroucí vody a vaříme asi 20 minut. V malém rendlíku rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a necháme ji zhnědnout. Knedlíky vyndáme na cedník, aby okapaly. Na talíři posypeme strouhankou, polijeme máslem a můžeme podávat.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 698 návštěvníků se skóre 2.87

věrka| Přečteno 973x | Přidáno 06.09.2012 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK