Bylinková vánočka


SUROVINY:


  • (pro 4 osoby)
  • 100 g ovesných vloček
  • 150-200 ml podmáslí
  • 250 g celozrnné pšeničné mouky
  • 1/2 balíčku sušeného droždí
  • 2 lžíce másla
  • špetku soli
  • 1/2 svazku pažitky
  • 1/2 svazku petrželové natě
  • 1 lžíci majoránky
  • 1 lžičku kmínu
  • dále:
  • 2 žloutky
  • 1 lžíci anýzu
  • 1 lžičku kmínu

 

PŘÍPRAVA:


2/3 vloček semeleme v mlýnku nebo mixéru, promícháme s podmáslím a necháme 2 hodiny bobtnat, mouku smícháme s droždím a dáme do mísy. K vločkové kaši přidáme zbytek vloček, máslo, sůl, přebrané, omyté a drobně nakrájené bylinky, majoránku, kmín a vypracujeme tuhé těsto a necháme na teplém místě 30 minut kynout.


Těsto ještě jednou propracujeme a rozdělíme na 3 dily. Na vále posypaném moukou vyválíme 3 prameny a upleteme vánočku. Položíme na pomaštěný plech, necháme ještě kynout a ve vyhřáté troubě na 220C pečeme asi 30 minut. Před pečením potřeme žloutkem, posypeme anýzem a kminem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 892 návštěvníků se skóre 3.01

Nepřihlášen | Přečteno 1724x | Přidáno 28.07.2009 | Tisk receptu