<< Předchozí recept Následující recept >>
Brambory s podmáslím
Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor / Brambory s podmáslím
SUROVINY:
- 1 1/4 kg brambor
- 500 ml podmáslí
- 125 ml mléka
- 45 g mouky
- cukr
- 125 g prorostlé slaniny
- 3 cibule
PŘÍPRAVA:
Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na malé kousky, v osolené vařící vodě uvaříme doměkka.
Podmáslí a mléko přivedeme za stálého míchání k varu (podmáslí nesmí příliš vyvločkovat). Asi 2/3 uvařených brambor rozštoucháme a se zbylími bramborami zamícháme do vařícího mléka. Znovu přivedeme k varu.
Ve vodě rozkvedláme mouku a použijeme na zahuštění bramborové kaše. Podle chuti přidáme cukr.
Na kostičky nakrájíme slaninu, rozpustíme, oloupeme cibuli a osmahneme na slanině a nalijeme na brambory.
Příloha: Smažená tmavá tlačenka a hlávkový salát
+ Přidat recept do oblíbených
Doporučit známému
Nepřihlášen | Přečteno 3073x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu