Brambory s podmáslím


SUROVINY:


  • 1 1/4 kg brambor
  • 500 ml podmáslí
  • 125 ml mléka
  • 45 g mouky
  • cukr
  • 125 g prorostlé slaniny
  • 3 cibule

 

PŘÍPRAVA:


Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na malé kousky, v osolené vařící vodě uvaříme doměkka.
Podmáslí a mléko přivedeme za stálého míchání k varu (podmáslí nesmí příliš vyvločkovat). Asi 2/3 uvařených brambor rozštoucháme a se zbylími bramborami zamícháme do vařícího mléka. Znovu přivedeme k varu.
Ve vodě rozkvedláme mouku a použijeme na zahuštění bramborové kaše. Podle chuti přidáme cukr.
Na kostičky nakrájíme slaninu, rozpustíme, oloupeme cibuli a osmahneme na slanině a nalijeme na brambory.

Příloha: Smažená tmavá tlačenka a hlávkový salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 749 návštěvníků se skóre 2.94

Radka| Přečteno 2540x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK