Brambory s pažitkou


SUROVINY:


  • 1 kg brambor
  • 30 g másla
  • 30 g mouky
  • 250 ml mléka
  • 250 ml vody
  • 1 kostka vývaru (na 250 ml=1/4 l)
  • sůl
  • 2 lžíce jemně nakrájené pažitky

 

PŘÍPRAVA:


Brambory omyjeme, vsypeme do vody, přivedme k varu vaříme 20-30 minut, scedíme, ihned oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.

Pažitková omáčka:
Rozpustíme máslo, za stálého míchání na másle osmahneme mouku na světle žlutou jíšku, přidáme mléko, vodu a kostku vývaru a metličkou důkladně rozšleháme do hladka. Omáčku přivedeme k varu, vaříme asi 5 minut. Ochutíme solí.
Brambory a jemně nakrájenou pažitku přidáme k omáčce. Necháme 10 minut proležet. Ještě duchutíme solí.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 899 návštěvníků se skóre 3.11

Radka| Přečteno 1865x | Přidáno 22.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články