Bramborový chalupářský guláš


SUROVINY:


  • 1 kg brambor
  • 50 g sádla
  • 1 velká cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce sladké mleté papriky
  • 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
  • 500 g měkké uzeniny, 1 kostka bujónu
  • majoránka,libeček
  • sůl
  • kmín

 

PŘÍPRAVA:


Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou dokud brambory nezměknou.
Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou.
Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat.
Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme.
Poznámka: Jednoduché jídlo, které lze uvařit v jednom hrnci je ideální na chatu či chalupu nebo na jednoduchou večeři. Použít lze jak měkký salám, tak třeba špekáčky či jinou měkkou uzeninu.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1444 návštěvníků se skóre 3.07

Radka| Přečteno 3302x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK