Bramborové hranolky


SUROVINY:


  • 1 kg bramobor
  • rostilnný tuk
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na stejně dlouhé a silné hranolky, v utěrce důkladně osušíme.
V dostatečném množství rozehřejem rostlinný tu (hranolky musí v tuku plavat). Hranolky vkládáme do rozpáleného tuku po částech tak, aby se vzájemně nepřekrývaly a mohly se rovnoměrně opéct a aby se olej naráz přiliš neochladil.
Opekáme, až se špičky hranolků začnou zbarvovat žlutě, vyjmeme je děrovanou naběračkou, rozložíme na ubrousky, necháme okapat, opět vložíme do rozpáleného tuku a dopečeme dozlatova.
Hranolky posypeme jemnou solí a ihned podáváme
Doba pečení: Nejprve asi 2 minuty, potom 4-5 minut.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1416 návštěvníků se skóre 2.99

Radka| Přečteno 4468x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články