Borůvky - marmeláda


SUROVINY:


  • 1 kg ovoce
  • 200-300 g cukru

 

PŘÍPRAVA:


Borůvky rozvaříme, nelisujeme. Borůvková marmeláda hůře rosoluje, proto přidáváme protlak z ovoce bohatého na pektiny, například z jablek, rybízu nebo angreštu. Ovocnou měl svaříme asi na polovinu, přidáme cukr, a jakmile je marmeláda zahuštěná tak, že se za vařečkou dělá cestička, která se rychle uzavírá, naléváme do sklenic. Za přídavku ovoce, které rychle rosoluje, vaříme do zrosolovatění.
K zahuštěním můžeme použít i želírovací prostředky.
Přídavek kyselého ovoce: 1/4 až 1/2 celkového množství.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 303 návštěvníků se skóre 2.9

Radka| Přečteno 1461x | Přidáno 22.06.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Víte, co jíte? 2.část - Špenát

Jedná se o důležitou listovou zeleninu z čeledi merlíkovitých, která byla kultivována byla v jihozápadní Asii, patrně v Persii. Přes Sýrii a Arábii se dostal do severní Afriky, odkud se dostává kolem roku 1100 našeho letopočtu do Španělska a dále se ...


Celý článek

Chci další články