Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 300 g vařeného hovězího masa
• 300 g brambor
• 200 g červené řepy
• 200 g hlávkového zelí
• 1 cibule
• 1 mrkev
• kousek celeru
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce kečupu
• 3 celé pepře
• 1 bobkový list
• 2 lžíce tuku
• ocet
• petrželová nať
• sůl
• 1 šálek kysané smetany
• vývar

PŘÍPRAVA:

Červenou řepu oloupeme a nakrájéme na kostičky. Na pánev dáme rozehřát tuk, na něj dáme řepu, osmahneme, zalijeme vývarem, a krátce podusíme. Přidáme kečup, trochu octa a dusíme, až řepa změkne. V kastrolu na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, osmahneme drobně nakrájené zelí, na kostky nakrájené brambory, bobkový list, pepř sůl, mouku, cukr a vaříme asi 20 minut. Pak přidáme na kostky nakrájené uvařené hovězí maso, řepu, utřený česnek, petržeovou nať a necháme přejít varem. Smetanu přiléváme do jednotlivých porcí až na talířích.