Boršč


Nacházíte se: Úvod / Polévky / Boršč

SUROVINY:


  • 300 g vařeného hovězího masa
  • 300 g brambor
  • 200 g červené řepy
  • 200 g hlávkového zelí
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce kečupu
  • 3 celé pepře
  • 1 bobkový list
  • 2 lžíce tuku
  • ocet
  • petrželová nať
  • sůl
  • 1 šálek kysané smetany
  • vývar

 

PŘÍPRAVA:


Červenou řepu oloupeme a nakrájéme na kostičky. Na pánev dáme rozehřát tuk, na něj dáme řepu, osmahneme, zalijeme vývarem, a krátce podusíme. Přidáme kečup, trochu octa a dusíme, až řepa změkne. V kastrolu na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, osmahneme drobně nakrájené zelí, na kostky nakrájené brambory, bobkový list, pepř sůl, mouku, cukr a vaříme asi 20 minut. Pak přidáme na kostky nakrájené uvařené hovězí maso, řepu, utřený česnek, petržeovou nať a necháme přejít varem. Smetanu přiléváme do jednotlivých porcí až na talířích.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2886 návštěvníků se skóre 3.01

Nepřihlášen | Přečteno 9611x | Přidáno 29.07.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články