Boršč


Nacházíte se: Úvod / Polévky / Boršč

SUROVINY:


  • 300 g vařeného hovězího masa
  • 300 g brambor
  • 200 g červené řepy
  • 200 g hlávkového zelí
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce kečupu
  • 3 celé pepře
  • 1 bobkový list
  • 2 lžíce tuku
  • ocet
  • petrželová nať
  • sůl
  • 1 šálek kysané smetany
  • vývar

 

PŘÍPRAVA:


Červenou řepu oloupeme a nakrájéme na kostičky. Na pánev dáme rozehřát tuk, na něj dáme řepu, osmahneme, zalijeme vývarem, a krátce podusíme. Přidáme kečup, trochu octa a dusíme, až řepa změkne. V kastrolu na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, osmahneme drobně nakrájené zelí, na kostky nakrájené brambory, bobkový list, pepř sůl, mouku, cukr a vaříme asi 20 minut. Pak přidáme na kostky nakrájené uvařené hovězí maso, řepu, utřený česnek, petržeovou nať a necháme přejít varem. Smetanu přiléváme do jednotlivých porcí až na talířích.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2947 návštěvníků se skóre 3

Nepřihlášen | Přečteno 9716x | Přidáno 29.07.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články