Avokádový krém Haifa


Nacházíte se: Úvod / Polévky / Avokádový krém Haifa

SUROVINY:


  • 30g másla
  • 40 g hladké mouky
  • 3/4 l instantního hovězího vývaru
  • 1 zralé avokádo
  • sůl
  • pepř
  • 1/8 l šumivého vína
  • 100 g šlehačky
  • lžička jemně nakrájeného kopru

 

PŘÍPRAVA:


Máslo rozpusíme. Hladkou mouku zamícháme do másla, za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.
Hovězí vývar nalijeme na jíšku, metlou na sníh důkladně rozšleháme, aby se nedělaly žmolky, přivedeme k varu a 3 minuty povaříme.
Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, dutinu vybereme že slupky, protřeme sítem nebo rozmixujeme do polévky (polévku již nevaříme).
Přidáme sůl a pepř. Šumivé víno přilejeme do polévky a ihned ji rozdělíme do šálku.
Šlehačku ušleháme do polotuha a rozdělíme na jednotlivé porce a nakonec posypeme trochou kopru.
Příloha: malé houstičky nebo rohlíčky (bagetky)


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 728 návštěvníků se skóre 2.91

Radka| Přečteno 1406x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK