Cikánský guláš z hovězího masa
SUROVINY:
- 375 g předního hovězího
- 40 g rostlinného tuku
- 100 g cibule
- 7,5 g mleté papriky
- sůl
- mletý pepř
- 20 g rajčatového protlaku
- kmín
- 2,5 dl vývaru
- 100 g brambor
- 1 stroužek česneku
- majoránka
- 25 g slaniny
- 50 g žampiónů
- 50 g papriky
- 37,5 g nakládaných okurek
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme, vložíme nakrájené maso, za stálého míchání osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme protlak a kmín. Zalijeme vývarem a dusíme téměř do změknutí, přidáme na kostky nakrájené brambory, utřený česnek a majoránku. Chvíli dusíme, přidáme na slanině orestované nakrájené houby, na nudličky nakrájenou papriku a na kostičky nakrájená rajčata a okurky. Vše krátce povaříme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2979x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
