Kořeněná vepřová plec

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vepřovou plec nakrájíme přes vlákna na plátky, naklepeme je, pak je nakrájíme na čtverečky. Česnek rozetřeme, cibule a papriky drobně nakrájíme, přidáme maso, koření a vše promícháme. Necháme je chvilku proležet, pak je rozdělíme na čtverce alobalu potřené olejem, osollíme, zabalíme a pečeme na roštu za častého obracení asi 40 minut. Můžeme je péci také v horkém popelu, použijeme však dvojitý alobal.