Špagety s omáčkou z rajčat a mušlí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Omáčka:
Rajčata ponoříme krátce do vaříci vody (nevaříme), zchladíme ve studené vodě, oloupeme, tvrdé části kolem stopek vyřízneme;rajčata nakrájíme na kousky. Necháme okapat mušle, tekutinu zachytíme. Necháme okapat tuňáka, rozdělíme na menší kousky.
Oloupeme česnek a najemno nakrájíme.
Rozehřejeme olivový olej, česnekové kostičky osmahneme, přidáme kousky rajčat a asi 5 minut podusíme. Smícháme mušle, tuňáka a trochu tekutiny z mušlí, společně prohřejeme a okořeníme solí a pepřem. Vmícháme nasekanou petrželovou nať.
Osolenou vodu přivedeme k varu, do vody zavaříme špagety, přivedeme k varu a za občasného míchání vaříma asi 10 minut. Scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat.
Špagety vsypeme do mísy a přelijeme rajčatovou omáčkou s mušlemi.