Úžasné tiramisu

PŘÍPRAVA POKRMU:

Než začneme připravovat suroviny na těsto, uvaříme si asi 2dcl silné instantní kávy s cukrem a alkoholem a necháme vychladnout.<br /> Se špetkou soli ušleháme 6 bílků, přidáme 140g<br /> m.cukru, 2 vanilin. cukry a vyšleháme do husté pěny.Přidáme žloutky,50 ml oleje,rum a šleháme. Nakonec vmícháme mouku se špetkou prášku do pečiva. Těsto rozdělím na zhruba stejně velké množství. Dáme péct jedno světlé těsto a do druhého vmícháme kakao. Špejlí zkoušíme, jestli je upečené, pečení trvá jen chvíli. Než obě těsta vychladnou na pečícím papíru, připravíme si náplň: ušleháme 2 trvanlivé šlehačky ke šlehání s 1 ztužovačem šlehačky, moučk.cukrem dle chuti a zakysanou smetanou.<br /> Na spodní třeba tmavý plát buchty natřeme náplň, cukrářský piškot na pár vteřin ponoříme do kávy, okapeme zbylou tekutinu a položíme na náplň. Piškoty můžeme klást těsně vedle sebe nebo ve vzdálenosti 1-2 cm. Když máme piškoty pokladeny, ještě je pěkně potřeme náplní, aby piškoty nebyly vidět. Je to z toho důvodu, aby těsto které dáme<br /> navrch mělo k čemu přilnout a nasáknout tu kávu a alkohol. Zbylou náplní potřeme celý dezert a potírám s ní i kraje. Nakonec posypeme přes sítko hořkou čokoládou a necháme ztuhnout do druhého dne.