Houbové bramborové placky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané a nastrouhané syrovévé brambory osolíme. Houby jemně rozsekáme, osolíme a udusíme ve vlastní šťávě. Potom je schladíme a přimícháme s nastrouhanými brambory a mensí vajčka, kořením a solí. Směs osmažíme na panvi v tenké vrstvě do hněda, aby byla křupavá.